À la découverte des vins belges et de leurs terroir

Liste des articles

Aux Coteaux de Belgique

07/02/2025

La naissance d’une reconnaissance : retour sur la première appellation belge

Avant de plonger dans la question des appellations officielles, rappelons qu’au Moyen Âge, la Belgique (ou plutôt ses territoires précurseurs) disposait de nombreux vignobles. Les abbayes, comme celles de Saint-Hubert ou d’Aulne, entretenaient des parcelles de...
06/02/2025

À la recherche des cépages disparus : retour sur l’héritage viticole belge

L’histoire des vignobles belges remonte au moins au haut Moyen Âge. Certains textes, préservés dans les archives de différentes abbayes, montrent que la production de vin était déjà bien établie aux environs du XI ou...
05/02/2025

Un nouveau souffle pour la viticulture belge : de la discrétion à la reconnaissance

Avant de comprendre ce renouveau, il faut rappeler que la culture de la vigne n’est pas récente en Belgique. Dès le Moyen Âge, on trouve trace de vignes à Namur, dans la ville de Huy ou encore dans...
04/02/2025

Quand la météo façonne la vigne : un aperçu du vignoble belge à travers les âges

Depuis le début de la viticulture belge, on relève une succession de périodes plus ou moins favorables à la culture de la vigne. Les archives les plus anciennes laissent penser que, dès l’âge carolingien, on trouvait...
03/02/2025

Les abbayes, fondements historiques de la viticulture en Belgique

Au Moyen Âge, l’église joue un rôle central dans l’organisation de la société et les monastères y tiennent une place particulière. Dans toute l’Europe occidentale, les moines et les moniales participent activement au...
02/02/2025

Les racines oubliées du vignoble belge : une tradition évanouie à travers le temps

Pour comprendre la disparition progressive des vignes belges, il est essentiel de revenir sur l’importance historique de cette culture. À partir du début du Moyen Âge, de nombreux documents – parmi lesquels des cartulaires conservés dans des archives monastiques...
02/02/2025

Des vignes anciennes aux crus modernes : l’incroyable parcours du vin belge

Pour beaucoup, la viticulture en Belgique semble être un phénomène récent. Pourtant, l’histoire nous prouve que la culture de la vigne sur nos terres est bien plus ancienne qu’on ne l’imagine. Les premières...
01/02/2025

Aux Sources de la Viticulture Belge : Un Voyage à Travers les Siècles

Depuis quand cultive-t-on de la vigne en Belgique ? On pourrait croire que la vigne est un phénomène récent sous nos latitudes, mais les racines de la viticulture belge remontent plus loin qu’on ne l’imagine. Plusieurs...